Sopa de Batata !

Hoje vou postar uma receita de sopa de batata, que além de ser uma delícia principalmente no frio, ainda é vegetariana !

INGREDIENTES:

- 4 batatas
- 1 cenoura ralada
- 1/2 cebola ralada
- 1/2 de caldo de legumes
- Meia xícara de molho de tomate
- Uma pitada de sal
- Água
- Óleo

MODO DE PREPARO:

- Corte as batatas (com ou sem casca) em pedaços não muito pequenos.
- Coloque tudo em uma panela.
- Coloque a quantidade de água desejada, mexa um pouco e deixe no fogo até a batata ficar mole.
- Deixe esfriar um pouco e sirva.

 Yara Emanoela D'Orazio Amélia